Klima, mad og sundhed.
Bæredygtig kost, er mad som både er sundt, og ikke skader klimaet.
Forskere over hele verden har de seneste år, sat focus på hvilken mad, der er bedst for at bevare et godt
og sundt klima her på Jorden.
Det har vist sig at kødproduktionen belaster klimaet voldsomt, samtidig med at det i den mængde vi indtager det, er skadeligt for vores helbred. ...Desuden er kødindustrien årsag til
mangfoldig dyreundertrykkelse og mishandling.
Derfor er vegansk mad den mest bæredygtige. samtidig med at det smager pragtfuldt, uden at skade hverken dyr, natur eller mennesker.